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Xantarte - La falda de res es un corte con mucho nervio, lo cual hace que la carne sea gelatinosa, fibrosa y muy sabrosa. Por lo general se cocina para estofados, guisos
Supertiendas Cañaveral - Falda 🥩 . La falda es un corte firme con una textura un poco áspera en la superficie. Se encuentra ubicado en el cuarto delantero del bovino, en la
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